2007年，中恒怡景月饼在月饼不断“瘦身”、分饼人增多、吃饼人减少的激烈市场竞争中全线告捷，销售业绩再创新好，名列梧州全市前茅，连续四年产销两旺。取得这样的优异业绩，最大功劳当属怡景酒店的全体员工，但在功劳薄上有一个人功不可没，贡献突出。这个人就是2007年度中恒集团生产经营先进个人获得者、怡景酒店月饼师金流海。
　　 金流海是怡景酒店的月饼师，被酒店员工称为金师傅，主要负责月饼生产的前期准备工作、生产过程监管、生产技术指导、月饼保质保鲜、品种创新等大量工作，身上担负着很大的责任和工作量。2007年，金师傅根据酒店所作出的月饼生产部署，提前中秋节三个月就拉开了月饼生产的序幕。三个月里，他和全体月饼生产人员一起努力奋战，决心再创月饼生产销售新佳绩。
　　 作为月饼生产的主要负责人，金师傅的工作最为辛苦。在月饼生产和销售高峰期到来之前，他就要认真准备好原料计划、价格计划、销售计划、人员配备计划等很多前期工作，以便更好地提供给酒店领导作为参考。之后，逐渐进入月饼生产销售高峰期，金师傅更是舍小家顾大家，废寝忘食，忘我工作。他几乎每天都要工作十几个小时，有时甚至通宵达旦，连眼睛都熬得通红。但他没有任何怨言，没提出过要休息一天，总是保持着高度负责的工作态度和生产热情，严格按照“质量是生命，走精品路线”的宗旨和“健康、安全、卫生”的理念，全身心扑在月饼生产上，一直在生产现场，一丝不苟地亲自指导生产人员进行打饼、入炉、出炉、包装、存放、保鲜等工作，跟踪落实好每一道生产工序，确保生产出来的都是质量过硬、安全和卫生有保障的月饼，让消费者买得放心、吃得开心。在金师傅的严要求和高标准之下，月饼生产的成品率得到了提高，质量更有保障，生产成本得到了降低，月饼产量实现了提高。
　　 在长达三个月里，金师傅就这样默默无闻，无怨无悔地忙碌着，直到中秋节这一天真正到来，手中的月饼生产工作才算结束。而为了月饼生产，金师傅辛苦且快乐着。因为，他的付出有了回报，他的努力工作换来了怡景月饼的产销两旺，香飘万家，享誉四方，为酒店创造了良好的经济效益和社会效益，为酒店的发展作出了应有的贡献。